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manchego y castellanomanchego

He visto en varias noticias que se está usando el adjetivo manchego para hablar de instituciones u organismos que son de toda la comunidad autónoma, y no solo de la región de la Mancha. ¿Es esto correcto?

Se recomienda emplear castellanomanchego, ga —escrito en una palabra— cuando se está hablando de algo o alguien que es originario de Castilla-La Mancha (el presidente castellanomanchego, las elecciones castellanomanchegas). El adjetivo manchego, ga, sin embargo, se refiere solo a la región de la Mancha (la actriz manchega, el queso manchego), y no a lo perteneciente a toda la comunidad autónoma.

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